懐かしくて美味しい郷土料理+全国ご当地料理(写真一覧)

2018年3月20日

京都府編

126.鯛しゃぶ

郷土料理一覧 127
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127.うなぎ茶漬け

郷土料理一覧 128

128.はもしゃぶ

郷土料理一覧 129

129.胡麻豆腐

郷土料理一覧 130

130.水無月

ういろうの上につぶあんを散らした和菓子です。
郷土料理一覧 131

131.生八ツ橋

郷土料理一覧 132

132.ふろふき大根

郷土料理一覧 133

133.湯葉

郷土料理一覧 134

大阪府編

134.ハリハリ鍋

クジラ肉と水菜がたっぷりはいった鍋です。
郷土料理一覧 135

135.どて焼き

牛スジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだ料理です。
郷土料理一覧 136

136.お好み焼き

郷土料理一覧 137

137.たこ焼き

郷土料理一覧 138

138.肉吸

肉うどんからうどんを抜いたもので、豆腐が入ってたりします。ごはんと良く合います!
(難波 ちとせ)
郷土料理一覧 139

兵庫県編

139.明石の卵焼き

タコが入った卵焼きをこんぶだしのつゆにつけて食べる料理です。
郷土料理一覧 140

140.そばめし

郷土料理一覧 141

141.かつめし

ビーフカツあるいはとんかつをご飯の上に乗せて、上からデミグラスソースかけた料理です。
郷土料理一覧 142

142.神戸ビーフ

郷土料理一覧 143

奈良県編

143.飛鳥鍋

鶏肉を牛乳で煮込む鍋です。
郷土料理一覧 144

144.にゅうめん

あったかいそうめんです。
郷土料理一覧 145

145.わらび餅

郷土料理一覧 146

146.きなこ雑煮

雑煮の餅を砂糖入りのきな粉につける奈良特有の食べ方です。
郷土料理一覧 147

和歌山県編

147.高野豆腐

高野豆腐は、豆腐を凍結乾燥させた保存食です。
普通の豆腐よりも出汁をよく吸うので汁物とも良く合います。
郷土料理一覧 148

148.ウツボ料理

写真はうつぼのからあげ
郷土料理一覧 149

149.小麦餅

もち米と小麦を同量ずつあわせてつき、きな粉をまぶしたお餅です。
郷土料理一覧 150

150.梅ご飯

郷土料理一覧 151

中国エリア

鳥取県編

151.ばばちゃん鍋

水深300メートルから500メートルに生息する深海魚タナカゲンゲの身をカツオ、昆布などの出汁でたべる鍋料理です。
郷土料理一覧 152

152.大山そば

郷土料理一覧 153

153.かにめし

(写真は、鳥取駅の駅弁、山陰鳥取かにめし)
郷土料理一覧 154

154.大山おこわ

地元で取れたもち米、大山でとれる山菜をつかったおこわです。
郷土料理一覧 155

155.とうふちくわ

木綿豆腐と魚肉のすり身を混ぜ合わせて作られたちくわです。
郷土料理一覧 156

島根県編

156.出雲そば

郷土料理一覧 157

157.しじみ汁

郷土料理一覧 158

158.舞茸ご飯

郷土料理一覧 159

159.ぼてぼて茶

白いのは、花番茶といわれる、茶の葉の中に干し花のお茶です。これに煮豆、冷や飯、赤飯、漬け物などを入れていただきます。
郷土料理一覧 160
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画像, 食べ物

Posted by uti