(ご当地料理!)日本全国の麺料理(東日本編・画像集106種)

2016年9月7日

茨城県

35.水戸藩ラーメン

麺料理 35
麺にレンコン粉を練り込んだ薬膳ラーメン
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36.スタミナラーメン

麺料理 36
たっぷりの緑黄色野菜とレバーが入ったラーメン

37.七福カレーめん

麺料理 37
地元の野菜をたっぷり使ったカレーラーメン

38.常陸秋そば(ひたちあきそば)

麺料理 38
常陸太田市のそば種を使ったそば料理。風味が非常に優れ、甘みや香りが強め。

栃木県

39.耳うどん

麺料理 39
佐野市仙波の郷土料理で、耳の形をしたうどん。
仙波町では、お正月に食べるのが習慣になっている。
すいとんに近い食感で、関東風の濃い醤油味でたべる。

40.スープ入り焼きそば

麺料理 40
那須塩原市で提供されている郷土料理で、ソース焼きそばに鶏がらスープを注いだもの。

41.じゃがいも入り焼きそば

麺料理 41
じゃがいも入りのソース焼きそば

42.佐野ラーメン

麺料理 42
佐野市の名物ラーメンで、青竹で打ったコシの強い平打ち麺が特徴。
写真は、宇都宮市六道町の千里 (センリ)のラーメン

43.大根そば

麺料理 43
千切りにした大根と食べるそば

44.にらそば

麺料理 44
鹿沼市の郷土料理で、ニラと一緒に食べるそば

45.那須のそば

麺料理 45
那須高原は、そばの原産地として有名で、那須塩原市ではこの特産そばを食べる事ができる。

46.ちたけそば

麺料理 46
ちたけというキノコから出汁をとったそば

群馬県

47.水沢うどん

麺料理 47
日本三大うどんの一つ。
群馬県産小麦と水沢山の名水を使用したコシと弾力があるうどん

48.おっきりこみ

麺料理 48
幅広のうどんのような麺を生麺のまま野菜を中心とした具で煮込んだ料理

49.おおぎやラーメン

麺料理 49
群馬県から北関東に展開するラーメンチェーン店

50.ジャンゴ風スパゲティ

麺料理 50
パスタの上にとんかつとミートソースをかけた料理

51.太田焼きそば

麺料理 51
太田市で作られた焼きそば。
麺は太く、濃いソースをかけるのが特徴。
写真は、太田焼きそばで最も有名な「岩崎屋」

52.桐生うどん

麺料理 52
やや太めの麺が特徴の桐生市の小麦粉を使ったうどん

53.ひもかわうどん

麺料理 53
桐生市名物のうどんで、幅が広い独特の形が特徴

54.館林うどん

麺料理 54
館林(たてばやし)市は、小麦の産地で、名水の里としても有名である。

55.藤岡ラーメン

麺料理 55
鶏ガラ醤油が主流で、こだわりの手打ち麺が美味しいラーメン

埼玉県

56.すったて

麺料理 56
すり胡麻と味噌をあわせ、薬味と野菜と食べるうどん

57.煮ぼうとう

麺料理 57
深谷市の郷土料理で、具だくさんの煮込みうどん

58.秩父そば

麺料理 58
秩父市のそば粉を使ったそば

59.鳩ヶ谷ソース焼きうどん

麺料理 59
ブルドッグソースが販売する「鳩ヶ谷焼きうどんソース」を使ったソース焼きうどん

60.さいたま豆腐ラーメン

麺料理 60
絹ごし豆腐とひき肉入りの醤油ラーメン

61.加須うどん(かぞうどん)

麺料理 61
小麦栽培がさかんな加須市のうどん

62.武蔵野うどん

麺料理 62
武蔵野台地は小麦の生産が盛んで、うどんが名産品になっている。

63.きんぴらラーメン

麺料理 63
特産の入間ごぼうのきんぴらをのせたラーメン。

64.にんじんうどん

麺料理 64
新座市の特産品であるニンジンをうどんに練り込んだもの

東京都

65.天ぷらそば

麺料理 65
江戸が発祥の天ぷらをのせた蕎麦。写真は浅草の尾張屋

66.油そば

麺料理 66
汁なしのラーメン
ごま油や、しょうゆベースのタレに、ラー油や酢をかけて麺にからめて食べるラーメン

67.八王子ラーメン

麺料理 67
醤油タレの醤油ラーメンで、きざみタマネギをトッピングがしてあるのが特徴。

68.ラーメン二郎

麺料理 68
都民の間で人気の高い大盛りラーメンのお店

69.東村山黒焼きそば

麺料理 69
東村山市の名物で、イカスミ入りの黒いソースを使っているのが特徴。

70.糧うどん

麺料理 70
小平市名物。冷たい盛うどんを温かいつゆで食べる。
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画像, 食べ物

Posted by uti