日本全国の名物麺料理(西日本編・画像まとめ)

2016年9月7日

前回の日本全国の麺料理・東日本編の続きです。日本全国の麺料理をご紹介します!
西日本編では、全91種類の麺料理があります。!

岐阜県

高山ラーメン

ご当地料理 89
醤油ベースのスープで、縮れた麺が特徴のラーメン

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飛騨そば

ご当地料理 90
地元の名水が生む、石臼で挽いた風味が良いそば

ベトコンラーメン

ご当地料理 91
唐辛子とにんにくをたっぷりと使った鶏がらだしの辛いラーメン

愛知県

味噌煮込みうどん

ご当地料理 80
八丁味噌を使用した煮込みうどん

きしめん

ご当地料理 81
薄く平たい麺が特徴のうどん

スガキヤラーメン

ご当地料理 82
東海地方で絶大な人気と知名度のラーメンチェーン店

ころうどん

ご当地料理 83
うどんやきしめんを薬味とともに汁をかけて冷やして食べる。

台湾ラーメン

ご当地料理 84
台湾には存在しない、名古屋発祥の激辛ラーメン。

豊橋カレーうどん

ご当地料理 85
器の底にごはんが入っているカレーうどん

あんかけスパゲッティ

ご当地料理 86
太めのパスタにとろみのあるソースを絡めて食べる。

鉄板スパ

ご当地料理 87
熱く焼けた鉄板の上で、卵と絡めながら食べる。

瀬戸焼きそば

ご当地料理 88
和風だしの効いた醤油味の焼きそば

滋賀県

焼き鯖そうめん

ご当地料理 74
甘辛く煮た焼きサバの煮汁でそうめんを食べる。

のっぺいうどん

ご当地料理 75
しいたけのダシが効いた大きな椎茸入りあんかけうどん

近江ちゃんぽん(おうみちゃんぽん)

ご当地料理 76
関西風だしであっさりスープの具だくさんちゃんぽん

伊吹そば

ご当地料理 77
伊吹は名水の里としても有名で、その水をふんだんに使ったそば

三重県

伊勢うどん

ご当地料理 78
極太のうどんを長時間かけてゆで、甘ダレで食べる。

亀山みそ焼きうどん

ご当地料理 79
濃厚な味噌だれで炒めた焼きうどん

奈良県

三輪そうめん

ご当地料理 71
そうめん発祥の地である。コシのある手延べ素麺

にゅうめん

ご当地料理 72
和風だしでそうめんを煮込んだ料理

天理ラーメン

ご当地料理 73
白菜など野菜がたっぷり入ったこってり系スープのラーメン

和歌山県

和歌山ラーメン

ご当地料理 70
コクのある濃厚なスープが特徴のラーメン

京都府

にしんそば

ご当地料理 66
身欠きにしんの甘露煮をのせたそば

たぬきうどん

ご当地料理 67
京都のたぬきうどんは他の地域とは異なる。
刻んだ油揚げを入れたあんかけうどんで、おろし生姜をのせていただく。

天下一品

ご当地料理 68
いまや全国区になった関西人で知らない人はいないラーメンチェーン店である。

京都ラーメン

ご当地料理 69
京都ではこってり、濃厚なスープを出す店が多い。

大阪府

きつねうどん

ご当地料理 61
明治時代に大阪の松葉屋で誕生したきつねうどんは、甘く煮た油揚げ入りのうどん

うどんすき

ご当地料理 62
うどんがメインの寄せ鍋

肉うどん

ご当地料理 63
甘辛く味付けした牛肉がたっぷりのったうどん

かすうどん

ご当地料理 64
油で揚げた牛ホルモン(油かす)入りのうどん

うどん定食

ご当地料理 65
うどんは飯のおかず。ダシはお吸い物代わりになる。
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画像, 食べ物

Posted by uti