福岡の美味しい食べ物(ご当地グルメ+郷土料理91種)

2016年9月7日

今回は福岡の様々な美味しい食べ物をご紹介してきます!
全部で91種類あります。

1.辛子明太子

スケトウダラの卵巣を唐辛子などで調味したもの
福岡グルメ 1

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2.博多ラーメン

豚骨スープに細い中華麺が特徴。
福岡グルメ 2

3.久留米ラーメン

とんこつラーメン発祥の地。コクのあるスープが特徴
福岡グルメ 3

4.長浜ラーメン

ややあっさりの豚骨スープ。麺の硬さが選べるほか、替え玉と呼ばれる麺のおかわりが出来る。
福岡グルメ 4

5.小倉発祥焼きうどん

小倉は焼きうどん発祥の地。乾麺を使用しているのが特徴
福岡グルメ 5

6.久留米やきとり

鶏肉にかぎらず、豚バラ、牛、馬、ホルモンなど多彩。
福岡グルメ 6

7.ダルム

腸のことで、久留米やきとりを代表する人気メニュー
福岡グルメ 7

8.もつ鍋

白もつとたっぷりのニラとキャベツの鍋
福岡グルメ 8

9.水炊き

鶏肉とたっぷりの野菜を鶏がらダシで煮た鍋料理
福岡グルメ 9

10.がめ煮

他県では、筑前煮と呼ばれている根菜の煮物
福岡グルメ 10

11.おきうと

えごのり(海苔)から煮出した寒天質を固めたもの
福岡グルメ 11

12.いわし明太子

イワシの腹に辛子明太子を詰めたもの
福岡グルメ 12

13.丸天うどん

魚のすり身を揚げた丸天をトッピングしたうどん
福岡グルメ 13

14.ごぼ天うどん

ささがきにしたゴボウのかき揚げをのせたうどん
福岡グルメ 14

15.かしわうどん

甘辛く味付けしたそぼろをのせたうどん
福岡グルメ 15

16.中世博多うどん

小麦の胚芽と小麦の表皮部分(ふすま)を一緒にひいた粉で打ったうどん
福岡グルメ 16

17.どきどきうどん

牛ほほ肉のサイコロステーキをのせたうどん
福岡グルメ 17

18.戸畑ちゃんぽん

コシの強い蒸し麺と豚骨スープのちゃんぽん
福岡グルメ 18

19.焼きラーメン

特製のたれと豚骨スープで麺を炒めた料理
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20.焼きちゃんぽん

とんこつだしの効いた汁なしちゃんぽん
福岡グルメ 20

21.ラーソーメン

博多ラーメン用の麺を冷やして、つけ汁で食べる麺料理
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22.直方焼きスパ

直方市の喫茶店名物。ケチャップベースの特製ソースを使っている。
福岡グルメ 22

23.能古うどん

熊古島の名産品。コシのある細麺が特徴。
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24.焼きカレー

カレーライスにチーズをかけてオーブンで焼いた料理
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25.ぬか味噌焼き

じんだ煮とも呼ばれる。イワシやサバをぬか味噌で煮た料理
福岡グルメ 25

26.博多のお雑煮

丸餅が基本で、あごだし、かつお菜、里芋、鶏肉やブリ等が入っている。
福岡グルメ 26

27.辛子高菜漬け

高菜を唐辛子とともに塩漬けにしたもの。油炒めもある。
福岡グルメ 27

28.うなぎのせいろ蒸し

せいろで蒸したうな重。柳川の名物料理。
福岡グルメ 28

29.アラ鍋

アラとは九州地方のクエの呼び名
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30.梅の実ひじき

砕いたカリカリ梅と醤油で煮たひじき。ご飯のお供になる。
福岡グルメ 30

31.やましお煮

やましお菜(山汐菜)の漬物
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32.牧のうどん

人気うどんのチェーン店。麺が柔め。ダシのおかわりが自由である。
福岡グルメ 32
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Posted by uti