(京菓子96種類)京都のいろんなお菓子一覧

今回は様々な京都のお菓子をご紹介します!
全96種類。

1.上菓子

供え物や茶事に利用されることが多い美しい見た目のお菓子。練り切りなどのことを指す。
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2.干菓子

打ち物と呼ばれる。祭事などに用いられる。落雁など
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3.八ツ橋

井筒八ッ橋本舗が製造。ニッキの香りがする堅焼き煎餅
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4.聖護院八ツ橋

聖護院八ツ橋総本店が製造。ニッキの香りがする堅焼き煎餅
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5.生八ツ橋(餡入り)

八ツ橋で餡を包んだもの。おたべ、夕子とも呼ばれている。
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6.生八ツ橋

ニッキの香りがする生地を味わうお菓子
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7.虎屋最中

とらや(1520年創業)が製造する菊をかたどった小倉餡入りのモナカ
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8.虎屋羊羹

とらやが作る和三盆糖を使った羊羹
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9.夜の梅

とらやが製造する小豆入り羊羹
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10.きんとん

紅葉のあざやかさを表現したきんとん。
1847年創業の老舗で日本唯一の金平糖専門店である嘯月(しょうげつ)が製造する上生菓子
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11.琥珀菓子

シャリッとした歯ごたえ。
煮て溶かした寒天に砂糖や水飴などの甘味を加え、固めた和菓子
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12.千寿せんべい

クリームをサンドしたせんべい
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13.蕎麦ぼうる

河道屋が製造する三百年の歴史を持つ素朴な和風クッキー
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14.水無月

「夏越の祓い」の6月30日に食べるお菓子。小豆を敷き詰めたういろう
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15.阿闍梨餅(あじゃりもち)

粒餡を包み焼きあげたまんじゅう。比叡山での修行でかぶる網代笠をかたどっている。
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16.金平糖

砂糖と味を漬けた水で作る凸凹状のお菓子。緑寿庵清水が最も有名
色、味、サイズなど多種多様な金平糖が並ぶ。
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17.うすべに

明治中頃創業の老舗「末富」の干菓子
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18.茶団子

抹茶を練り込んだ団子
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19.粟餅(あわもち)

北野天満宮の室町時代からある名物。きなこ餅とあんこ餅のセット
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20.あぶり餅

今宮神社名物。炭火であぶった餅を白味噌で食べる。
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21.麩まんじゅう

生麩であんを包み、笹の葉でくるんで蒸した饅頭
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22.豆平糖

炒り豆の入った棒状の飴。寛政2年(1461年)創業の歴史を誇る「総本家駿河屋」が製造している。
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23.したたり

亀廣永(かめひろなが)が製造するお菓子。黒砂糖味の羊羹
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24.京観世

大納言小豆あんを村雨(米の粉と餡の生地)で巻いた京菓子
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25.五色豆

糖衣をまとった豆菓子
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26.ひやしあめ

生姜とはちみつ入りの飲料。冬は温めて飲む。
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27.松風

白味噌で甘みをつけた和風ケーキ
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28.華ふうせん

お麩で作られた一口サイズのせんべい
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29.老松

大納言小豆のつぶあんとこしあんを練って表面を焼いたお菓子
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30.茶洛のわらび餅

上質の本葛粉を使った口どけの良いわらび餅
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31.草わらびもち

高台寺茶房「洛匠」の名物。さっぱりとしたきな粉ともっちりとした食感が楽しめるわらび餅
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32.あも

創業50年以上の叶匠壽庵(かのうしょうじゅあん)が製造するお菓子。小豆あんの中に求肥を入れた京菓子
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Posted by uti