世界各国の美味しいじゃがいも料理(画像)
31.ヤンソンス・フレステルセ(Janssons frestelse)
フィンランド料理。じゃがいもとアンチョビのグラタン。
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32.クルスキ(Kluski)
ジャガイモと小麦粉との組合せで作られる球状のニョッキ
33.クニッシュ(Knish)
ユダヤ料理。マッシュポテトに具を入れて焼いたパン
34.クーゲリス(Kugelis)
リトアニア料理。すりおろしたじゃがいもを平らにして焼いたもの。
35.ジャピンガチョ(Llapingachos)
エクアドル料理。マッシュポテトにチーズを乗せて焼いたもの。
36.ロクロ(Locro)
ペルー/エクアドルの料理。かぼちゃなどの野菜や肉を入れたシチュー。
37.マサラ・ドーサ(Masala dosa)
インド料理。スパイスで炒めたじゃがいもが入っているクレープ。
38.ムサカ(Moussaka)
ギリシャ料理。なす・じゃがいも・ひき肉の重ね焼き
39.肉じゃが
日本料理。ビーフシチューのレシピから出来たという説がある。
40.パパ・ア・ラ・ワンカイーナ(Papa a la huancaina)
ペルー料理。じゃがいもにチーズソースをかけてレタスやゆで卵を添える。
41.パパ・レジェナ(Papa rellena)
中南米の料理。じゃがいもをつぶしたものにひき肉をつめて揚げたもの。
42.パパス・アルガダス(Papas arrugadas)
スペイン料理。塩水で洗い、皮が縮むまで焼いたもの。
43.パタタス・アリオリ(Patatas alioli)
スペイン料理。にんにく入りソースをかけたじゃがいも料理。
44.パタタス・ブラヴァス(Patatas bravas)
スペイン料理。揚げたポテトにスパイシーなトマトソースをかけたもの。
45.パタトニック(Patatnik)
ブルガリア料理。すりおろしたじゃがいもを弱火で焼いたもの。
46.ピーテパルト(Pitepalt)
スウェーデン料理。じゃがいもと小麦粉を混ぜてゆでた団子(ダンブリング)をコケモモのジャムと共に食べる料理。
47.ピッツォッケリ(Pizzoccheri)
イタリア料理。じゃがいもなどを入れたそばのパスタ。
48.ポテト・スキン(Potato skin)
アメリカ料理。チーズやベーコンなどをのせて焼いたもの。
49.プーティン(Poutine)
カナダ料理。チェダーチーズとグレービソースをかけたフライドポテト。
50.ラクレット(Raclette)
スイス料理。温めて溶けたチーズをかけたもの。
51.ライベクーヘン(Reibekuchen)
ドイツ料理。じゃがいものパンケーキ。
52.レシュティ(Rosti)
スイス料理。細切りのじゃがいもを円形に焼いたもの。
53.サルチパパス(Salchipapas)
ペルー料理。フライドポテトにソーセージをのせたファストフード。
54.シェパード・パイ(Shepherds pie)
イギリス料理。マッシュポテトと羊肉で作るパイ。
55.タルティフレット(Tartiflette)
フランス料理。ルブロションチーズを使ったグラタン。
56.トルティージャ・デ・パタタス(Tortilla de patatas)
スペイン料理。平らに焼いたじゃがいも入りオムレツ。
57.トリュファード(Truffade)
フランス料理。チーズを入れて焼くパンケーキのようなもの。
58.ヴィシソワーズ(Vichyssoise)
フランス料理。冷たいじゃがいものスープ。
引用元:http://bit.ly/1Sbwhj3
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