世界各国の最も有名なデザート(50ヶ国分の画像集)
28.オランダ
サワーチェリーケーキ
酸味の強いサワーチェリーを使ったケーキ
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29.ニュージーランド
パヴロヴァ(Pavlova)
メレンゲでつくるふわふわなケーキ
30.パレスチナ
クナーファ(Kanafeh)
小麦粉で作った細麺状の生地にフレッシュチーズやナッツ、クリームを挟んで食べるお菓子
31.パキスタン
キール(Kheer)
お米が入ったライスプディング
カルダモンやレーズン、サフラン、カシュー、ピスタチオなどが入ることもある。
32.ペルー
ススピロ・リメーニャ(Suspiro Limeno)
キャラメルのドゥルセ・デ・レチェとメレンゲを重ねたデザート
33.ポーランド
バブカ(Babka)
オレンジの皮、レーズン、アーモンドで風味を添えたコーヒーケーキ
マズレック(Mazurek)
クッキー生地にベリー系のジャム、ナッツを挟んだ層状のケーキ。サクサクとした食感が特徴的。
34.ポルトガル
パステル・デ・ナタ(Pastel de Nata)
小さなカスタードクリーム入りタルト
ボーロ・レイ(Bolo Rei)
ケーキの王様を意味するドライフルーツとナッツのケーキ
表面は溶かしたゼリーでコーティングしている。
ポルトガルでは、クリスマスに食べるのが伝統になっている。
35.プエルトリコ
バナナブレッド(Banana Bread)
バナナの果肉が入ったしっとりとしたパン
36.ロシア
クリーチ(Kulitsch)
円筒形に高く焼き上げられた菓子パン
表面には、アイシングで飾り付けを行う。
37.スロバキア
マコヴィエツ(Makowiec)
ポピーシードやナッツ、ケシの実の入った餡をくるんでオーブンで焼いたもの
38.南アフリカ共和国
メルクタルト(Melktert)
英語ではmilk tart(ミルクタルト)を意味する。
パイ生地に牛乳、砂糖、卵黄、小麦粉からつくるクリームを入れて焼き上げたもの
39.スペイン
チュロス(Churros)
小麦粉、水、砂糖、塩から作る生地を星形の絞り器から出して、揚げたお菓子
ハチミツ、砂糖、シナモンなどをかけて食べる。
クレマカタラーナ(Crema Catalana)
バーナーで炙ったカラメルがトッピングされたカスタードプリン
タルタ・デ・サンティアゴ(Tarta de Santiago)
アーモンドが練りこまれたケーキ
「聖ヤコブのケーキ」という意味を持つケーキであり、表面には聖ヤコブの十字が描かれている。
ブラス・デ・ジターヌ (Brazo de Gitano)
ロールケーキのこと。「ジブシーの腕」という意味である。
ジプシーとは移動しながら生計を立てていた民族のことで、その腕が褐色で、ロールケーキに似ていたことから名付けられた。
40.スウェーデン
マザリーネル(Mazariner)
アーモンドペーストのミニタルト
仕上げにアイシングを塗っている。
オレンジケーキ(Orange Cake)
オレンジ味のしっとりとしたケーキ
41.スイス
リュエブリトルテ(Rueblitorte)
人参をたっぷり使ったケーキ
42.トルコ
バクラヴァ(Baklava)
クルミ、ピスタチオ、アーモンドなどを挟み、焼き上げてから濃いシロップをかけた甘いパイ
43.アメリカ
ブラウニー(Brownie)
平たく正方形に焼いた濃厚なチョコレートケーキ
ペカンパイ
コーンシロップとナッツで作るとても甘いパイ
アップルパイ
砂糖で煮つめたリンゴを、パイ生地に詰めて焼いたもの
44.ウルグアイ
Postre Chaja
スポンジケーキとメレンゲ、桃を層状に重ねたケーキ
45.エジプト
バスブーサ(بسبوسة)
セモリナ粉で作ったケーキをシロップ漬けしたもの
カターイフ(قطايف、Qatāif)
パンケーキ状の軟らかい生地にチーズを挟んで餃子のような形にして揚げたもの
シロップを掛けてたべるのが一般的。
46.クウェート
バイダ・アルギター(Bayth elgita、بيض القطا)
落花生が練りこまれた揚げクッキー
47.タイ
カオニアオマムアン(ข้าวเหนียวมะม่วง)
マンゴーとココナッツミルク入りのもち米。日本の「おはぎ」のようなものである。
48.韓国
ホットク(호떡)
小麦粉やもち米の生地に黒砂糖やシナモンを餡として包み、鉄板で焼いたもの。
49.台湾
トウファー(豆花)
柔らかめの豆乳プリンとあずきに黒蜜などのシロップを掛けたデザート
50.フィリピン
チェンドル(Cendol)
細長い緑色のゼリー(チェンドル)をのせたココナッツミルク風味のかき氷
ナタ・デ・ココ(Nata de coco)
ココナッツの水分をナタ菌で発酵させて作ったもの。
フルーツ等とシロップに浸して一緒に食べる。
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